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ANTIPASTI

ANTIPASTI
SalumiFood-1

INSALATA CAPRESE

8 €

Pomodoro cuore di bue,mozzarella di bufala d.o.p., olio di oliva extravergine, basilico

BRESAOLA DELLA VALTELLINA I.G.P.

9 €

Misticanza, scaglie di parmigiano reggiano d.o.p., noci

ROAST-BEEF ALL'INGLESE

8,50 €

Sedano, funghi freschi, scaglie di parmigiano reggiano d.o.p., olio di oliva extravergine

PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA D.O.P. 24 MESI, MELONE (solo in stagione)

8,50 €

Crostini ai cereali, olio di oliva extravergine, menta

BATTUTA DI FASSONA 

9 €

Condita con senape, capperi, cipolla dolce di Tropea i.g.p. in agrodolce, datterino rosso

CULATTA DOLCE DI LANGHIRANO

13 €

Parmigiano Reggiano d.o.p. 24 mesi, aveto balsamico tradizionale di Modena d.o.p.

SELEZIONI DI SALUMI E FORMAGGI

12 €

Serviti con stria calda, confettura, miele, aceto balsamico di Modena d.o.p. (minimo per 2 persone)

CARNE SALADA

8 €

rucola fresca, pomodorini e spaghetti di zucchine fresche

CARNE SALADA

8 €

rucola fresca, pomodorini e spaghetti di zucchine fresche

CARNE SALADA

8 €

rucola fresca, pomodorini e spaghetti di zucchine fresche

CARNE SALADA

8 €

rucola fresca, pomodorini e spaghetti di zucchine fresche

INSALATA CAPRESE

8€

Pomodoro cuore di bue, mozzarella di bufala d.o.p., olio di oliva extravergine, basilico

BRESAOLA DELLA VALTELLINA i.g.p.

9€

Misticanza, scaglie di parmigiano, noci

ROAST BEEF ALL'INGLESE

8.50€

Sedano, funghi freschi, scaglie di parmigiano reggiano d.o.p., olio di oliva extravergine

PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA d.o.p. 24 MESI, MELONE

8.50€

Crostini ai cereali, ollio di oliva extravergine, menta

BATTUTA DI MANZO

9€

Condita con senape, capperi, cipolla dolce di tropea i.g.p. in agrodolce, datterino rosso

CULATTA DOLCE DI LANGHIRANO

13€

Parmigiano Reggiano dop 24 mesi, aceto balsamico tradizionale di Modena d.o.p.

DEGUSTAZIONI DI FORMAGGI

8€

Serviti con confetture, miele e aceto balsamico di Modena d.o.p.

SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI

12€

Serviti con stria calda, confetture, miele e aceto balsamico di Modena d.o.p. (minimo 2 persone)

INSALATONI

I NOSTRI PRIMI

PRIMI

GLI INSALATONI

CLASSICA

8 € 

Insalata gentile, radicchio rosso di Treviso, pomodorini, mais, carote, mozzarella

CEASAR SALAD

8€

Insalata iceberg, petto di pollo alla piastra, pomodorini, Parmigiano reggiano 24 mesi d.o.p., crostini, salsa di yogurt

SAPORITA

8€

Insalata, rucola, radicchio rosso di Treviso, cipolla dolce di Tropea igp, tonno in olio di oliva, fagioli borlotti, mozzarella

BALSAMICA

8€

Insalata, rucola, radicchio di Treviso, tonno in olio di oliva, patate al vapore, mozzarella, aceto balsamico tradizionale di Modena d.o.p.

NOCINO

8€

Insalata, rucola, radicchio di Treviso, funghi freschi, noci, Parmigiano reggiano d.o.p.

MEDITERRANEA

8 €

Insalata gentile, radicchio di Treviso, pomodorini, tonno in olio, mozzarella, olive nere, cipolla dolce di Tropea i.g.p.

GUSTOSA

8 €

Insalata gentile, radicchio di Treviso, carote, pomodorini, mozzarella, uova sode, mais, tonno in olio, funghi freschi

LEGGERA

8 €

Insalata iceberg, radicchio di Treviso, pomodorini, petto di pollo alla piastra

ESTIVA

8 €

Insalata gentile, radicchio di Treviso, prosciutto cotto, pomodorini, mozzarella

GRECA

8 €

Pomodorini, cetrioli, olive verdi, feta, cipolla dolce di Tropea i.g.p., yogurt greco

Tortellini bolognesi

GARGANELLI ROMAGNOLI ALLO ZAFFERANO

8,5 €

Salsiccia e asparagi

CHICCHE DI PATATE

 8,5 €

Sugo di pomodoro e basilico, burrata pugliese

RISO DI QUALITA' CARNAROLI ALLO ZAFFERANO

8,5 €

Zucchine, culatta dolce di Langhirano

SPAGHETTONE QUADRATO

8,5 €

Pomodoro datterino, mozzarella di bufala campana d.o.p., basilico

GRAMIGNA

8,5 €

al ragù di salsiccia

PENNE RIGATE DI GRAGNANO I.G.P.

8,5 €

Sugo di pomodoro, peperoncino

TAGLIATELLA ALL'UOVO

8,5 €

Ragù tradizionale modenese

TAGLIOLINE VERDI ALL'UOVO

8,5 €

Funghi porcini

Pasta Fresca 

TORTELLINI DEL DITO MIGNOLO

10 €

- In brodo di Cappone

- Alla crema di Parmigiano reggiano 24 mesi

TORTELLO FIOR DI RICOTTA ED ERBETTE

10 €

- Burro fuso, salvia

- Pancetta, aceto balsamico tradizionale di Modena d.o.p., scaglie di Parmigiano reggiano d.o.p.

Pasta fresca

I NOSTRI SECONDI

SECONDI
Tagli Di Carne

TAGLIATA DI POLLO

12 €

Pomodoro datterino, rucola, scaglie di Parmigiano reggiano 24 mesi d.o.p., aceto balsamico tradizionale di Modena d.o.p.

COTOLETTA DI POLLO OPPURE MAIALE

9 €

con contorno a scelta tra :

- Patatine fritte;

- Patate al forno;

- Insalata mista;

- Verdure alla griglia

SCALOPPINE

9 €

Di maiale oppure di pollo a scelta tra :

- Aceto balsamico tradizionale di Modena d.o.p., cipolline borettane;

- Al limone;

- Con funghi porcini

BISTECCA DI MANZO

9 €

Con contorno a scelta tra :

- Patatine fritte;

- Patate al forno;

- Insalata mista;

- Verdure alla griglia.

TAGLIATA DI CONTROFILETTO (200 GR.)

22 €

A scelta tra:

- Ai ferri con olio extravergine, sale grosso, rosmarino;

- Rucola, datterino rosso, scaglie di Parmigiano reggiano 24 mesi d.o.p.

Tagli Di Carne
CONTORNI

I NOSTRI CONTORNI

Verdure grigliate

PATATE AL FORNO

5 €

PATATINE FRITTE

5 €

VERDURE ALLA GRIGLIA

5 €

SPINACI AL BURRO

5 €

CIMETTE DI RAPA

5 €

ripassata in padella leggermente piccante

Carne grigliata

LE PIZZE DEL CARISMA

PIZZE CLASSICHE
PIZZE SPECIALI
PIZZE BIANCHE
Carciofo Pizza

Le CLASSICHE

STRIA BIANCA

5 €

STRIA ROSSA

5 €

MARGHERITA

7 €

MARINARA 

7 €

FUNGHI

8 €

RUCOLA

8 €

4 FORMAGGI

8 €

VERDURE

8 €

NAPOLI

8 €

COTTO

8 €

CRUDO

8 €

SALSICCIA

8 €

WURSTEL

8 €

CAPRICCIOSA

8 €

TONNO E CIPOLLA

8 €

DIAVOLA

8 €

4 STAGIONI

8 €

ROMANA

8 €

Le SPECIALI

PICCADILLY

9 €

pomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, parmigiano reggiano D.O.P., rucola fresca e radicchio rosso

PRIMAVERA

9 €

pomodoro, mozzarella, pancetta dolce, funghi porcini, parmigiano reggiano D.O.P.

CAMPAGNOLA

9 €

pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia, cipolla, prosciutto crudo

TIROLESE

9 €

pomodoro, mozzarella, cipolla, uova, speck

MARILYN

9 €

pomodoro, mozzarella di bufala campana D.O.P., salsiccia, prosciutto crudo radicchio rosso

SPECIALE

9 €

pomodoro, mozzarella, stracchino, pancetta dolce, pomodorini, rucola fresca

GOLOSA

9 €

pomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola

TAVERNA

9 €

pomodoro, mozzarella, stracchino, funghi, pomodorini, prosciutto crudo

VERACE

9 €

mozzarella di bufala campana D.O.P., pomodorini

FRESCA

9 €

mozzarella di bufala campana D.O.P., olive nere, speck

SPIRITOSA

9 €

pomodoro, mozzarella di bufala campana D.O.P., prosciutto crudo, spinaci, scaglie di parmigiano reggiano D.O.P

DARIO

9 €

pancetta affumicata, pomodorini, ciancia, parmigiano reggiano D.O.P., radicchio

EMILY

9 €

broccoli, salsiccia, parmigiano reggiano D.O.P.

VINCE

9 €

bresaola, rucola fresca, scaglie di parmigiano reggiano D.O.P.

DRAKE

9 €

crudo, rucola fresca, scaglie di parmigiano reggiano D.O.P., Aceto Balsamico di Modena 25 anni

VESUVIO

9 €

funghi porcini, pomodorini, parmigiano reggiano D.O.P., speck, rucola fresca

SFIZIOSA

9 €

tonno, pomodorini, parmigiano reggiano D.O.P., radicchio

MESSICANA

9 €

salame piccante, acciughe, ciancia, origano

Le BIANCHE

GIUDITTA

8 €

mozzarella di bufala campana D.O.P., pomodorini, parmigiano reggiano D.O.P., rucola fresca

PEPPE

8 €

panna, funghi porcini e speck

LORETTA

8 €

pancetta, spinaci, scaglie di parmigiano reggiano D.O.P. e Aceto Balsamico di Modena 25 anni

OLIVIA

8 €

spinaci, gorgonzola, parmigiano reggiano D.O.P.

RUSTICA

8 €

salsiccia, pancetta affumicata e parmigiano reggiano D.O.P.

CARISMA

8 €

funghi porcini, pomodori, speck e rucola fresca

BRACCIO DI FERRO

8 €

prosciutto cotto, spinaci, parmigiano reggiano D.O.P.

FERRO

8 €

gorgonzola, speck, noci

GIGI

8 €

pancetta affumicata, spinaci, panna

GIOVA

8 €

zucchine trifolate, pomodorini, prosciutto crudo

NEWS

NEWS
Pinza romana

GIADA

mozzarella, mortadella di Bologna IGP, granella di pistacchi e scaglie di grana 

9 €

GLORIA

pomodoro, prosciutto crudo, burrata e salsa al basilico

9,5 €

CLAUDIA

mozzarella, patate, salsiccia e rosmarino

9 €

IRENE

mozzarella, prosciutto cotto, fontina e fiori di zucca

10 €

GIULIA

bresaola, rucola e pomodorini fuori forno

9 €

DOMENICA

pomodoro, mozzarella, parmigiano reggiano D.O.P., melanzane fritte e pomodorini

9 €

DOLCI

DOLCI
Tiramisù

MOUSSE DI MASCARPONE con Torta Barozzi

5 €

PANNA COTTA con frutti di bosco, al cioccolato o al caramello

5 €

TIRAMISU' CARISMA

5 €

SALAMINO DOLCE

5 €

ANANAS O MACEDONIA FRESCA

5 €

GELATO CARISMA con frutti di bosco

5 €

TORTA DELLA NONNA con crema al limone e pinoli

5 €

CHEESECAKE ai mirtilli

5 €

TARTUFO BIANCO o NERO

5 €

SORBETTO al caffè, al limone o al pistacchio

5 €

ANGURIA (in stagione)

5 €

BEVANDE

B. ANALCOLICHE
B. ALCOLICHE
CAFFETTERIA E AMARI
vini

Bevande ANALCOLICHE

ACQUA 

2 €

COCA COLA PICCOLA

4 €

COCA COLA MEDIA

5 €

COCA-COLA 33cl 

4 €

COCA-COLA ZERO 33cl

4 €

FANTA 33cl

4 €

SPRITE 33cl

4 €

BIRRA ANALCOLICA Beck's 

5 €

Bevande ALCOLICHE

BIRRA PERONI PICCOLA

4 €

BIRRA PERONI MEDIA

5 €

BECK'S 33cl

5 €

BUD 33cl

5 €

CERES 33cl

5 €

ICNUSA NON FILTRATA 33cl

5 €

CAFFE'

2 €

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